Ingredience:
* 1 bílek
* dvě kapky vanilkové extraktu
* špetka soli
* 1/4 hrnku hladké mouky
* 1/4 hrnku cukru
* 1 a 1/2 lžíce vody
Postup:
- Troubu předehřejte na 250 °C
- Napište si lístečky ručně nebo na počítači, papírky by měly být maximálně 4 cm dlouhé a asi půl centimetru široké.
- Ušlehejte bílek s extraktem do pěny, nesmí být ale tuhá.
- Do směsi opatrně vmíchejte mouku, sůl a cukr. Přidejte vodu a promíchejte.
- Plech vyložte pečicím papírem nebo pořádně vymažte tukem.
- Naberte plnou lžičku těsta a nandejte na plech. Dnem lžičky těsto rozetřete tak, aby vytvořilo pravidelné kolečko o průměru asi 3 cm.
- Pečte 9-10 minut až zezlátnou. Na jednu várku pečte jen tři kolečka.
- Vyndejte z trouby a rychle koláčky sejměte z plechu špachtlí nebo obracečkou na dřevěné prkénko.
- Rychle doprostřed umístěte lísteček se vzkazem a přehněte koláčky v půlce. Poté přeloženou stranou přiložte koláček na okraj hrnku a táhněte konce dolů, jeden směřuje dovnitř šálku a druhý zvenku.
- Pak koláčky nejlépe umístěte do formy na muffiny a nechte je ztvrdnout.
No a pokud nemáte čas/chuť/náladu nebo cokoliv podobného na pečení, je tu ještě papírová varianta:
Žádné komentáře:
Okomentovat